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鸡煲翅的做法大全

日期:2018-12-20(原创文章,禁止转载)

我们所说的鸡煲翅并不是单单意味着是肌肉,还有好吃的鱼翅,我们老人得了癫痫病是为什么在饮食中所吃到的鱼翅一般都是肉质比较肥厚的鱼翅,这些鱼翅来自很多常见的鱼类,所以价格也不适很昂贵,而鸡煲翅有很好的养生效果,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于鸡煲翅的制作方法吧。

做法一

主料:佳木斯市专治小儿癫痫病的权威医院鸡一只,鱼翅(干)80克

调料:盐4克,味精3克,料酒10克,大葱20克,姜10克,枸杞子5克

1. 将鱼翅用温水浸泡10小时,回软。

2. 将鱼翅上笼蒸半小时,去掉杂质,用竹夹将鱼翅夹住,放入高汤内煨20分钟,用凉水冲洗,重复3次,使鱼翅去掉腥味。

3. 将鸡宰杀去毛洗净。

4. 将鸡放入煲内,加入鱼翅丝、葱段、姜天水最有效的治癫痫病医院片、精盐、料酒、 [1]高汤河南省母猪疯专科医院哪个好,慢火煨2小时,加味精、枸杞即成。

做法二

原料:鱼翅200克,净鸡1只,精盐、味精、料酒、高汤、葱段、姜片、枸杞各适量。

做法

1.鱼翅用温水浸泡10小时至回软,上笼蒸30分钟,去掉杂质,放入高汤内煨20分钟,用凉水反复冲洗去除腥味。

2.鸡洗净备用。

3.鸡放入煲内,加入鱼翅、葱段、姜片、精盐、料酒、高汤,慢火煨2小时,加味精、枸杞即成。

上面的这些内容就是关于鸡煲翅的做法的介绍了,鸡煲翅是需要长时间去熬制的,所以大家一定要把握好最好的时间和火候,鸡煲翅可以很好的滋补身体,有补肾的功效,做鸡煲翅的办法并不难,只要大家按照步骤来,这道美味就可以做好了。

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